Schnitt durch die Hahnentanger Mühle
Das Kammrad sitzt
auf der schräg gelagerten Flügelwelle
und treibt so die mächtige, senkrecht gelagerte
Königswelle an.
Diese endet beim Stirnrad
in welches das Spindelrad *) ein- und ausgekuppelt werden kann.
Über die Spindel wird ein Mahlgang bewegt. Zwischen diesem und dem Steinfußboden wird das Mahlgut zermahlen und ganz unten als Mehl gewonnen.
*) ursprünglich besaß die Mühle zwei Spindel, die wechselseitig ein- und ausgekuppelt werden konnten